Bianco di Rosso Chardonnay
Ottenuto da uve Chardonnay, il Bianco di Rosso
è fermentato in botti di legno di rovere francese che
preservano e arricchiscono il suo aroma.
Rosso di Rosso Cabernet & Merlot
Il Rosso di Rosso è ottenuto dalla combinazione di uve
Merlot e Cabernet Sauvignon che vengono vendemmiate
rispettivamente la seconda decade di settembre - a volte
il giorno 15, data "storica" in quanto anniversario del
produttore - e la prima di ottobre.
Nero di Rosso Pinot
Vino di grande prestigio, ottenuto da uve di Pinot
Nero, il Nero di Rosso costituisce una vera sfida per
Diesel Farm, perché richiede la massima delicatezza
nella fase di produzione.
Olio di Rosso
La prima varietà, Olio di Rosso, è ottenuta
dalle olive coltivate ad una altezza di 300 metri,
in un terreno molto scosceso.
Grappa di Rosso
La Grappa di Rosso è ottenuta dalla distillazione
delle vinacce di Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot
Nero derivanti dalla fermentazione dei vini Rosso di
Rosso e Nero di Rosso.